粽子历史悠久闻名华夏,而海南定安粽子当推“定安雷鸣国香粽厂”自研自产的知名品牌“鸿益康”为最,素有定安粽子之王美称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处,米要上等白糯米,肉为精选定安黑猪肉、蛋为正宗农家鸭蛋等,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。先是粽叶和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。许多海内外朋友品尝后赞之人间美味! 更多>>
海南省定安县黑猪肉粽第三代传人--邓庆平:要做好粽子,就要用古老的方法,做出来的粽子才是最香、最好吃的!... 详细>>
在海南省定安县这个资源优势并不算突出的农业县,“定安粽子”硬生生从众多市县特色粽子中杀出重围,在消费者中树立起县域美食品牌,带动县域经济发展,助力老百姓脱贫奔小康。... 详细>>
定安黑猪粽始于明朝,历史悠久。浓香软绵、味浓馅多的定安黑猪粽,不仅是定安的地理标志产品,更是备受岛内外食客的赞誉... 详细>>
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